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探秘古代饮食：没有炒菜，古人都吃什么？
在现代生活中，炒菜已成为我们日常饮食的一部分，其快速便捷和口味多变让人难以割舍。然而，回望古代，炒菜并非历来就有的烹饪方式。在那个时代，没有炒锅、缺少大量植物油，更别提火力旺盛的现代炉具，这些元素共同限制了炒菜技术的发展。那么，在炒菜技术未普及之前，古代的人们都吃些什么食物呢？在探索这个问题时，我们...
古代炒菜都用铁锅吗？古人都用什么器具做饭？
炒菜是现代人日常生活中常见的烹饪方式，那么在古代，人们是如何炒菜的呢?他们使用的烹饪器皿又有哪些特点呢?本文将带您走进古代厨房，一探究竟。一、古代烹饪器皿的种类1. 石锅：石锅是一种古老的烹饪器皿，主要用于炖煮食物。石锅的保温性能较好，可以使食物保持原有的口感和营养成分。2. 陶锅：陶锅是一种较为常...