揭秘：皇帝吃不完的膳食都去了哪里？

嗨又和大家见面了，今天历史网小编带来了一篇关于皇帝吃不完的那些御膳去哪里了的文章，希望你们喜欢。

皇帝也是人，皇帝也会肚子饿，所以皇帝也要吃一日三餐。而自古以来，皇帝吃什么，一直都是民间津津乐道的话题。

因为要上早朝，所以一般情况下皇帝的早膳都比较简单，主要是粥、包子点心水果这些，还有一些开胃小菜。

古人和现代人不一样，古人其实最重视的是午膳，而且午膳的时间也不是现在的中午，而是差不多要到下午一点以后。

古人所谓过午不食，普通人家，太阳下山之后，也就现在下午五六点这样就开始上床睡觉了，下午用过午膳，基本上也就不用再吃晚饭了，而古人早上又起的早，凌晨三四点就起来干活了，这样从吃过午饭到第二天早饭也就12小时左右。

我们现代人一般晚上六七点钟吃饭，第二天上午七八点吃早饭，中间也是隔了十二小时左右，差不多。

所以，古人不一定吃晚饭，但是午饭却肯定是要吃的，而且是要好好吃。皇帝的满汉全席

我们举清宫的例子，很多人都对影视剧里清朝皇帝用膳的场景有印象。

在一间屋子里，摆了很大一张长桌，上面摆满了各种造型精美，色香味俱全的膳食，这就是大家耳熟能详的满汉全席了。满汉全席包罗了全国各地的美食，一共有108道菜，其中南菜54道，北菜42道，满菜12道。

皇帝坐在首位，桌子边围着好几个太监。皇帝想吃哪个菜，先由附近的太监将菜夹起来，尝一口，这叫试菜，或者说叫试毒。试过了没有问题，便把菜夹到小盘子里，呈给皇帝身边的大太监，由大太监夹一口放皇帝嘴里。皇帝砸吧几下嘴，觉得好吃，便点点头，于是太监再给皇帝夹上一口。

这里有个规矩，那就是再好吃，皇帝再喜欢，也不能超过三口，一道菜吃了三口，就得撤下去了。

这是有讲究的，所谓上有所好，下有所效，皇帝的喜好是不能随便让下面的人知道的，而更多的是安全上的考虑，怕让人知道皇帝喜欢吃什么，到时候被别有用心的人在食物里下毒。

这里还有一个问题，那就是皇帝吃饭是没有固定时间的，有时候上朝廷议的事情多，拖到很晚，或者有时候皇帝饿了无聊了想早点吃饭。皇帝吃饭是坐下就要上菜吃的，不可能坐那儿等你一道道菜烧上来。那100多道菜怎么办呢？得提前做好，然后一直温在那里，皇帝一旦要吃，就立刻呈上去。

除了这些，像一些点心、汤羹之类的，也是事先做好了时刻准备着，以备宫里突然要吃。

一旦皇帝想要吃什么，而御膳房不能立刻供应，耽误了时间，惹皇上不高兴了，这后果也是可大可小的，碰上皇帝心情不好，就可能是杀头的罪过。所以，御膳房不但提前准备好了膳食，还会多准备一些，这样就有备无患。

这样一来，就产生了一个问题，那就是给皇帝准备的食物肯定是吃不完的，那些剩余的食物都去哪里了呢？

倒掉？这种情况非常少，因为皇帝吃的，哪怕只是一块小点心，都是上等的食材加手艺，价值不菲，倒了实在可惜。

赏赐嫔妃、官员

一部分剩余食物被皇帝赏赐给了嫔妃或者官员。

皇帝有时候吃着什么菜挺好吃的，恰好又宠幸着某位嫔妃或官员，便会让下人将这道菜送去给那个嫔妃或者官员吃。

你别看这是一道剩菜，这可是御膳啊！其实皇帝最多也就吃三口，但是这个菜是做足了分量的，所以吃过三口也看不出来，加上皇帝吃饭，下人用公筷夹菜，这道菜其实非常干净，最关键的是这是一种无上的荣耀，代表着被赏赐者有和皇帝吃同一道菜的荣誉。

有时候，皇帝在吃饭的时候还要处理公务，这时候军机大臣或者高级官员就会在旁伺候着向皇帝汇报工作。

皇帝坐在那吃饭，大臣得站着，一门心思汇报，可不敢吃东西。皇帝听着高兴，或者有些臣子位高权重，颇得皇帝赏识，皇帝会当场赐座，让大臣在一旁的小桌子坐下，然后皇帝会将吃过的觉得不错的菜，让下人搬到大臣那张桌子上去。

只不过面对一桌的珍馐，大臣也就浅尝辄止，谁敢在皇帝面前大快朵颐啊，那样太不成体统了。

卖到宫外

这是一条产业链。

皇帝吃不完的食物太多了，宫外头想吃这些食物的人可多了去了。

许多御厨要么自己在宫外开馆子，要么被大的酒楼高薪聘请，招牌上就挂着御厨的名号。

既然都做了御厨了，当然不可能跑到宫外去给那些草民做菜了，但是御膳可以流出去。

皇帝吃不完的御膳、点心，会被送到那些酒楼去销售，而且价格不菲。

当然，这个钱可进不了皇帝的钱袋子，都被御厨们和相关环节的太监宫女等利益链给瓜分了。

你们看，皇帝不要吃的，要扔掉的剩饭剩菜，拿到宫外还能卖大钱，甚至成了一条产业链。

所以说，要问皇帝吃不完的食物去了哪里，我要说，食物是进了他人的肚子了，而银子也进了他人的钱包了，皇帝呢？却成了最终买单的那个人。