馒头和包子如何由来的？揭秘其历史故事

馒头和包子是我们生活中最常见的食物，大家熟悉不过，关于馒头和包子的来历，还有一段有趣的传说，馒头的创造者据说是家喻户晓的诸葛亮。感兴趣的读者和历史网小编一起来看看吧！

诸葛亮是中国古代著名的政治家、外交家和军事家，是智慧的象征。他一生为复兴汉室，呕心沥血，勤奋工作，鞠躬尽瘁，死而后已。诸葛亮不仅在战场上叱咤风云，用兵出神入化，而且对国赤胆忠心，爱民如子。他创制馒头就是一则爱民的典型事例。

据说诸葛亮与孟获交战，打一仗赢一仗，孟获只得渡过泸水，逃回云南。蜀军追到江边，乘木筏过江。不料，木筏一到江心，就被波涛吞没。一连几天，天天如此。

当地人告诉诸葛亮，过江必须用人头祭江神。有的将领主张抓几个蛮人杀了祭江。诸葛亮不同意无故杀人，就想了一个办法。他叫来厨师，命令他们把牛羊肉剁成肉泥，然后用面粉把肉包上，做成人头的模样，投入泸水祭江。

没想到江水平静下来，蜀军顺利渡过了泸水。后来，人们不但拿这种人头形状的面食来祭江神渡江，而且也拿来吃。

开始，因为它是代替蛮人的头的食品，被称为蛮头，写作馒头，以后又根据它肉馅包面的特点，叫做包子。至今，包子顶上还有个打褶的圆圈，据说就是当时模仿蛮人头上的发结留下的。

当然，这只是个传说，已无据可考。只不过，在我们一家人团聚吃馒头的时候，可以把这个故事讲给孩子们听着玩，也算作是一种天伦之乐吧！