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清朝宫女和太监是怎么解决吃饭问题的 他们在皇宫中的什么地方吃饭

中国历史6年前 (2018-10-23)130

今天历史网小编给大家准备了:清代太监和宫女,感兴趣的小伙伴们快来看看吧!清代宫女和太监在什么地方可以吃饭?他们又是怎么解决吃饭问题的?他们吃的好吗?

古时宫里面,皇帝的一日三餐由御膳房负责,后宫的嫔妃们是享受不到这个待遇的。皇帝高兴了,可能会把自己吃剩下的饭菜恩赐给嫔妃们,但是嫔妃们肯定不能光靠剩菜剩饭过活,她们在各自的寝宫中都有专门的膳房。

嫔妃们的等级不同,膳房的规模和级别也不一样。膳房除了供应嫔妃的一日三餐,也会给嫔妃的贴身宫女和太监供应饭食。贴身的宫女和太监,吃饭和住宿都跟着主子。吃饭方面,贴身的宫女和太监一般吃嫔妃剩下的饭菜,吃的时候不能当着主子的面,要把饭菜端下去,找个主子看不见的地方再吃。如果嫔妃剩下的饭菜吃不饱,膳房也会给他们做饭。住宿方面,贴身的宫女和太监就住在嫔妃寝宫的耳房或配房,主要是为了方便伺候主子。

清朝宫女和太监是怎么解决吃饭问题的 他们在皇宫中的什么地方吃饭

宫女吃饭

一般的宫女和太监就不能住在宫里了,他们的宿舍在宫外面的景山北边。每天早上宫门打开之后,这些宫女和太监就要入宫当值;每天晚上宫门落锁之前,他们又要出宫回到自己的宿舍休息。

住在宫外,吃也在宫外。宿舍旁边就有厨房,专门为宫女和太监提供一日三餐。白天在宫里当差的,只能在宿舍吃一顿早饭和一顿晚饭,午饭宫里不供应,只能从宿舍带饭到宫里。

清朝宫女和太监是怎么解决吃饭问题的 他们在皇宫中的什么地方吃饭

宫廷伙食

从伙食质量上来看,宫女和太监的一日三餐包括夜宵还是很丰盛、很不错的,毕竟出钱的是皇室,家大业大。平时鸡鸭鱼肉和各种时令蔬果供应充足,宫女和太监甚至嫌弃鸡肉和鸭肉的肉质粗糙而弃之不食。

逢年过节,各类精美点心更是令人眼花缭乱。大年初一有精致的春盘,端午有各种口味的粽子,中秋有各式月饼。天热了有西瓜和水果,天冷了有羊肉火锅。到了晚清时期,宫里的剩菜剩饭太多了,白白倒掉挺惋惜,所以宫外面就有专门的小商贩回收这些剩菜剩饭,然后再转卖给平民百姓们吃,据说十个大钱就能饱餐一顿。

尽管宫女和太监的伙食不错,但是吃饭时的规矩也很多。首先他们是不能吃饱饭的,尤其是主子的贴身宫女和太监。因为他们随侍在主子左右,不能打嗝也不能出虚恭,否则就是大不敬,轻则挨骂,重则发配甚至丢了性命。宫女和太监一般只能吃八分饱。

其次,吃饭时不能什么都吃。宫女和太监一般不吃腥味重的东西,比如鱼肉等。如果他们身上有了异味,被主子闻到同样是大不敬的罪过。

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宫女和太监

对于宫女和太监来说,包吃包住是一项很丰厚的福利,尤其是对于太监而言。一般来说,清代的宫女出身比较好,她们都是八旗子弟(下等)或者包衣家庭。很多人家把自己的女儿送进宫里主要是让她学规矩、长见识,抬高自己的身价,这样二十多岁出宫后就能找个好婆家。但是太监就不一样了,要不是实在活不下去了,谁会把自家的孩子送去当太监呢,所以,太监的出身通常都是很卑微和穷苦的。宫里包住,伙食又超级好,每个月还领一份工资,太监心里是很知足的。

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