朱元璋指着猪蹄问沈万三这是什么菜 沈万三又是怎么回答的

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朱元璋可以说是中国历史上出身更低的皇帝了，他从一个乞丐出身，依靠自身的聪明才智，最终消灭众多对手开创了大明王朝，这在世界历史上也是很少见的。可能和朱元璋小时候的经历有关，他十分反感和敌对富人，相传是因为他早期在乞讨的时候经常遭到富人的刁难，同样的在朱元璋实力壮大的过程中也获得了很多大富豪的支持，其中最有名的莫过于沈万三。

开始沈万三对朱元璋的发展投注大笔的金钱，但在朱元璋坐稳皇帝的位子之后，赫然发现沈万三已经富可敌国，遂对他动了杀心。朱元璋对于底下人的手段毒辣，对于沈万三，朱元璋认为他之所以能有那么多钱，一定是压榨很多贫穷人家，沈万三就是一个奸商。当然作为更高统治者，他们做事总追求既要面子也要里子，就好像之前赵匡胤的杯酒释兵权，朱元璋也要打算这么做。

朱元璋为沈万三准备了一个鸿门宴，打算在双方觥筹交错的时候借酒醉来刁难他，最后收拾他。当然皇帝宴请对沈万三来说是莫大的荣耀，他欣然前往。随着酒宴的开始，气氛开始热烈，这时候朱元璋看着刚上来的红烧猪蹄，借机问沈万三端上来的是道什么菜。

大家都知道朱元璋姓朱，他借机出这个题就是要给沈万三下套：只要沈万三回答红烧猪蹄，就说他诋毁皇帝，名正言顺的杀死他。那么一来可以除去自己的心头大患，底下的人也找不出什么理由。当沈万三马上就要回答“红烧猪蹄”的时候，这是他突然意识到，只要自己说出这个菜名，等到自己就是死期了，他内心大骂朱元璋不识好歹，枉费自己那么大力的支持，保障他的后勤，没想到过河拆桥，回头朱元璋却想杀死自己 。

沈万三觉得自己要想出一个两全其美的名字，这时他灵机一动回到说这道菜叫“万三蹄”，朱元璋顿时哑火，这个沈万三不照常理出招，原想借机杀死沈万三，没想到被他躲过去了，他没有侮辱皇帝，而是骂了自己，如果这样给他治罪，就显得皇帝无理取闹了。直到宴会结束，朱元璋也没想到什么招来治沈万三，只能放他离去。后来这道“万三蹄”也变成了苏州的一道名菜，这或许也是他们没有想到的吧！