当前位置:首页 > 中国历史 > 正文内容

咖啡名字从何而来?它的发源地又是哪里?

中国历史6年前 (2019-04-02)210

咖啡是全世界都在饮用的饮品,而提到咖啡的发源地,那肯定得提到埃塞俄比亚。在所有的咖啡生产国中,埃塞俄比亚是最引人注意的一个。埃塞俄比亚是一个地貌多变民族繁多的国家,其咖啡豆生长在不同的地区。而能让80多个民族统一崇敬的东西只有咖啡。

咖啡名字从何而来?它的发源地又是哪里?

咖啡是埃塞俄比亚最重要的经济作物和出口收入来源。其中产量更大的咖法省的咖啡产量占全国的一半,所产咖啡豆颗粒硕大,香味醇厚。最主要的是,当世界上的人们还不知道什么是咖啡的时候,埃塞俄比亚的阿高族人已经种植和饮用咖啡了。如今用自己的故乡——“咖法”的近似音取名的咖啡,已在世界上50多个国家有了种植。而“咖啡的故乡”埃塞俄比亚也越来越为人们所熟知。

历史悠久

世界咖啡的故乡就在埃塞俄比亚,原产在西南部的咖法省。在咖法省,从山坡到峡谷到处都是郁郁苍苍的咖啡林,而且几乎每户人家的房前屋后都长着咖啡树。“咖啡”就是从“咖法”演变而来的。埃塞俄比亚人种植咖啡已有4000多年的历史了,咖啡不仅颗粒大,而且香味浓,在国际市场上深受欢迎。

咖啡名字从何而来?它的发源地又是哪里?

埃塞俄比亚天然和水洗加工之间的分工历史悠久。如许多人所知,埃塞俄比亚是着名的“咖啡的发源地”,咖啡植物在整个郁郁葱葱的绿色高地生长着。在成千上万的土着咖啡品种已经培育和享用了几个世纪之久,早在湿处理厂就已经存在了。天然加工是新鲜采摘的豆类在阳光下散开晾晒的过程,一直是加工咖啡的传统手段,也是最常见的。

经济来源

埃塞俄比亚的咖啡集中分布在西南部的高原地区,咖法省是最重要的咖啡生产地。现在,咖啡仍是埃塞俄比亚重要的经济作物和出口物资。全国约有1/5的农民以种植咖啡为生,种植面积达70万公顷,

年产量达20万吨左右,在世界上位列第10位。产量中约有一半用于出口,每年为国家换回大量外汇,占出口总额的2/3,因此,咖啡在当地被誉为“绿色黄金”。

咖啡的生产在经济层面上对埃塞俄比亚极为重要,全国人口大约有20%以咖啡生产相关行业为生。而埃塞俄比亚更大的外销品也是咖啡,占全国外销物品总量的35%~40%,因此埃塞俄比亚可以说是不折不扣的咖啡生产大国。

我们都知道,也门是之一个把咖啡树当作种植物的国家,但是埃塞俄比亚在更早之前便已经采集野生咖啡果实了。今天非洲的埃塞俄比亚一带(当时的柯法王国),是世界上最早食用咖啡的地区。

国民需求

埃塞俄比亚的咖啡口感十分多样,由柑橘,花香到糖渍水果甚至热带水果气息都有。带着奔放花香与果香的埃塞俄比亚咖啡,让许多咖啡从业人员对咖啡囗感的多样化大开眼界。

此外,与非洲地区其他咖啡生产国不同的地方,在于埃塞俄比亚一般大众平时就有饮用咖啡的习惯,国内生产的咖啡,有30%~40%都由本国人民消费。从各方面上来说,埃塞俄比亚几乎和咖啡画上了等号,每天的生活都离不开咖啡。

自然环境

埃塞俄比亚是著名的阿拉比卡咖啡豆的诞生地,人们至今一直保持着采收野生咖啡豆的传统。海拔超过1500米的咖啡园,经过千年多的演变与适应,形成了独特的咖啡风土,在自然野生环境下生长的埃塞俄比亚咖啡被称作“旷野的咖啡”,保留着咖啡豆最原始、最自然的味道,具有对风土最直接和充分的表达。

值得一提的是,中南美洲的咖啡已多数是引进品种,埃塞俄比亚却是难得的原生之地,更是有无数的本土野生品种尚未被发掘。

扫描二维码推送至手机访问。

版权声明:本文由追风历史网发布,如需转载请注明出处。

本文链接:https://lishi.okwc.net/201904/244707.html

“咖啡名字从何而来?它的发源地又是哪里?” 的相关文章

独孤信一共有几个女儿?她们分别是什么结局?

独孤信一共有几个女儿?她们分别是什么结局?

独孤信,北周时期名将,八柱国之一。接下来历史网小编带你详细了解历史真相,一起看看吧!独孤信被称为“天下第一岳父”,是因为他的3个女儿都贵为皇后,分别是北周明敬皇后、隋朝文献皇后和唐朝元贞皇后。可是奇怪的是,这三个皇后都是在他被逼自杀后,才当上的。这是怎么回事呢?独孤信本名独孤如愿,出身于鲜卑贵族,生...

三国时期袁术为什么敢冒天下之大不韪称帝 最后为何迅速败亡

三国时期袁术为什么敢冒天下之大不韪称帝 最后为何迅速败亡

历史网小编知道读者都很感兴趣三国时期,袁术为何敢率先称帝,称帝之后为何又迅速败亡?今天给大家带来了相关内容,和大家一起分享。众所周知,黄巾起义之后,汉室已经摇摇欲坠,群雄割据,诸侯并起是那个时代真实写照,而除了我们熟知的曹孙刘三家之外,还有两个诸侯在当时颇具影响力,就是袁绍,袁术兄弟二人,而袁术也是...

项羽死后刘邦是如何对待他的那些亲属的?

项羽死后刘邦是如何对待他的那些亲属的?

刘邦是秦末不可多得的枭雄, 今天历史网小编给大家整理了相关内容,不知能否帮助大家拓展一些知识?古代统治者,对于和自己竞争最终失败的人,都会有意贬损他,污化他。对其子孙后代,都会着意打击。比如李世民打败他的兄弟李建成、李元吉后,不但杀掉他们的儿子,而且对他们进行了着意地贬损。在史书上,李建成变成了一个...

弘时作为雍正的亲生儿子 最后为什么会被幽禁致死

弘时作为雍正的亲生儿子 最后为什么会被幽禁致死

还不知道:雍正为何将亲儿子弘时幽禁致死?他比乾隆真的差太多了的读者,下面历史网小编就为大家带来详细介绍,接着往下看吧~纵观清朝历代皇长子,都非常难做,除了那些早年夭折的,几乎都没有好下场,比如说康熙的长子胤禔被幽禁致死,雍正实际的长子弘时也被削除宗籍,乾隆的长子永璜也被训斥早逝,道光的长子奕纬更是传...

谢夫人:吴大帝孙权的原配发妻,她为何失志早卒?

谢夫人:吴大帝孙权的原配发妻,她为何失志早卒?

谢夫人,会稽山阴人,东汉尚书郎谢煚之女,吴大帝孙权的原配发妻,又称谢妃。接下来历史网小编就给大家带来相关介绍,希望能对大家有所帮助。谢夫人以天姿国色闻名于江东 ,深受孙权宠爱,史载“爱幸有宠”。后来孙权为了巩固江东政权 ,又纳徐氏,欲让谢夫人屈居其下。谢夫人不同意,失志早卒。其弟为三国著名史学家、武...

杨国忠是什么人?他最后的结局是什么样的?

杨国忠是什么人?他最后的结局是什么样的?

杨国忠是唐朝时期的宰相,杨贵妃族兄。今天历史网小编给大家整理了相关内容,不知能否帮助大家拓展一些知识?天宝十五年六月十三日(756年7月15日),唐朝宰相杨国忠带着家人慌慌张张地来到马嵬坡,进入一家客栈休息。没多久客栈外面就响起一阵喊杀声,许多人高喊着:“杀死奸臣杨国忠,杀死奸臣杨国忠!”杨国忠听到...

谢裒:东晋时期大臣,他担任过哪些职位?

谢裒:东晋时期大臣,他担任过哪些职位?

谢裒(282年~347年),本名谢魮,字幼儒,陈郡阳夏县人,东晋时期大臣,散骑常侍谢衡的儿子,太保谢安的父亲。下面历史网小编就为大家带来详细介绍,接着往下看吧。出身陈郡谢氏,才兼文武。永嘉年间,起家琅琊王(司马睿)掾、丞相参军。晋元帝即位,授丹阳郡尉。永昌元年(322年),授太常卿。永和三年(347...

张巡是什么人?他最后的结局是什么样的?

张巡是什么人?他最后的结局是什么样的?

张巡是进士出身,却成为了大唐中期的名将,这源于安史之乱。今天历史网小编带来了一篇文章,希望你们喜欢。至德二年(757年)十月初九,安史叛军攻入睢阳,唐军苦守9个月的睢阳最终陷落。唐将张巡悲痛地向长安叩拜说:“臣竭尽全力死守孤城睢阳9个月,再也无法坚持。臣活着不能杀尽叛贼,死了也要变成厉鬼继续杀敌。”...

发表评论

访客

看不清,换一张

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法和观点。