《红楼梦》贾府富贵之极，大鱼大肉，为何没有胖子？

红楼梦》贾府富贵之极，天天三珍海味，大鱼大肉，为何没有胖子呢？历史网小编这推测与贾家的规矩和生活质量、习惯大有关系，接着往下看吧。

曹雪芹在八十回前，一次也没有讲到谁生得比较胖。八十回后续书有贾元春体胖痰症之说，但以贾元春的年纪实际最多不到30岁，与续书43岁之说差异很大，可知绝非曹雪芹原文原意。

贾家富贵几十年，规矩、礼仪和管理之深重规范，远不是普通家庭可比。

林黛玉初入荣国府，“一步不敢多行，一句不敢多说”的拘谨，折射出贾家规矩的严谨。

贾家吃饭和林家吃饭的规矩完全不同。贾家有着更为严格的用餐礼仪，不存在暴饮暴食之说。

林黛玉认为贾家规矩与自家不同，让人觉得是不是林家书香门第的底蕴更深是错的！

贾家是国公之家，贾母是国公夫人，规矩、礼仪和排场远超林家的侯爵。何况林黛玉出生时，林家已经不是侯爵，林如海只是个七品巡盐御史，如何与岳母荣国公诰命夫人比较。

贾家虽然富贵，但饮食有着严格控制，始终坚持一日两餐，以贾母用餐时间为准。早九，晚三，期间饿了再进一些点心。

多年严格执行两餐制，贾家人并不多食，刘姥姥二进荣国府时就专门提到他们家人吃得少。

(第四十回)刘姥姥笑道：“我看你们这些人都只吃这一点儿就完了，亏你们也不饿。怪只道风儿都吹得倒。”……因让薛姨妈吃，薛姨妈只拣了一块糕；贾母拣了一个卷子，只尝了一尝，剩的半个递与丫鬟了。

姑娘们随着贾母吃，时间是准的。但王夫人、李纨、王熙凤这些媳妇们不能和贾母吃，一般要错后一小时再吃，甚至还不能应时。以至于李纨她们私下都会用油茶垫一下肚子，又顶了正餐的食量。

主子们如此，丫头们也便跟风如此行事。一天两餐的摄入，加上并没有繁重的工作，她们吃的就很少。

关键贾家人吃饭按顿定量的，从贾母到丫头都各有份例，平时想吃也没有，这个量也绝对不会让人管够吃胖。

丫头们伺候主子也需要形象维护，注意外表。虽然不提倡减肥，却也没有人愿意长胖。

关键贾家还有一个规矩，就是日常头疼脑热、伤风感冒后以“净饿”为主。

像贾宝玉、巧姐和晴雯等人生病后，也都是“减食”为主。当日巧姐伤了风，王太医就说：“我说姐儿又骂我了，只是要清清净净的饿两顿就好了，不必吃煎药，我送丸药来，临睡时用姜汤研开，吃下去就是了。”

少食，是贾家传承数代的家风，主人们严格遵守，就自然会被奴才们有样学样。

林之孝家的巡查怡红院，贾宝玉说晚上吃多了晚睡会，她便提议吃些女儿茶，也代表了她自己的生活习惯。

贾家严格而规矩的饮食很难产生胖人，主子们如此，奴才更是如此。

而且，贾家人对粮食也都珍惜没有浪费。芳官拿了柳家的给的糕，一块块掰下来喂鸟，小丫头蝉姐儿就骂她“雷公老爷也有眼睛，怎不打这作孽的！”

粮食的短缺是那个时代普遍现象，贾家即便不缺衣少食，也遇到过饥荒。柳家的就曾说她经历过“人吃人”的惨剧。这也是贾家饮食一直有分例的原因。

不过，曹雪芹没写胖人，不表示就没有相对较胖的人。有人可能之一印象就是薛宝钗，认为她与林黛玉“环肥燕瘦”。其实薛宝钗是长得丰腴并不是胖。

真正要说“胖”的原文提到一个人，有可能比较胖，就是王熙凤身边的丫头“丰儿”。

曹雪芹并没有明写丰儿比较胖，但“丰”字本身就有“胖”的意思。加上王熙凤为人悍妒，她能让丰儿与平儿一样跟着她伺候，肯定是放心贾琏不会对丰儿有坏心眼。

如此的话，丰儿在外形上就一定有“硬伤”。贾家的丫头不可能缺胳膊少腿，就只可能相对较胖不符合当时的审美。

丰儿会长胖的原因，考虑王熙凤的悍妒之心，不排除是故意给喂胖的。凤姐手下不能只有一个平儿伺候，长得太丑自己看着也闹心，把丰儿养胖就好了……

如果真是这样的话，丰儿的人生和经历就很是可怜了。