王建唐诗《新嫁娘词三首选一》注释｜翻译｜赏析｜讲解
【作品介绍】
《新嫁娘词三首》是唐代诗人王建的组诗作品。这组诗写的是一位刚刚嫁入夫家的新娘的感受，描写了当时社会新媳妇难当的社会现实。其中第三首诗通过寥寥几笔，就把新娘子欲讨好婆婆却又唯恐得罪婆婆这种进退两难的心境惟妙惟肖地展现出来，历来广为传诵。
【原文】
新嫁娘词三首
其三
三日入厨下⑵，洗手作羹汤⑶。
未谙姑食性⑷，先遣小姑尝⑸。
【注释】
⑵三日：古代风俗，新媳妇婚后三日须下厨房做饭菜。
⑶羹：泛指做成浓的菜肴。
⑷未谙句：意思是还不熟悉婆婆的口味。谙：熟悉。姑食性：婆婆的口味。
⑸遣：让。小姑：一作小娘。丈夫的妹妹。也称小姑子。
【赏析】
中唐人以白描叙日常生活，往往曲尽人情。朱庆余《闺意上张水部》写洞房花烛夜后的新嫁娘，令人过目不忘；王建《新嫁娘词》内容如朱诗之续，艺术上亦不相让。
古时常言新媳妇难当，在于夫婿之上还有公婆。
夫婿称心还不行，还得婆婆顺眼，之一印象非常重要。古代女子过门第三天（俗称过三朝），照例要下厨做菜，这习俗到清代还保持着，《儒林外史》二十七回：南京的风俗，但凡新媳妇进门，三天就要到厨下去收拾一样菜，发个利市。画眉入时固然重要，拿味合口则更为紧要。所以新媳妇总会有几分忐忑不安的。
三日入厨下直赋其事，同时也交待出新婚的特定程序。洗手本是操作中无关紧要的环节，写出来就有表现新妇慎重小心的功效 看来她是颇为内行，却分明有几分踌躇。原因很简单：未谙姑（婆婆）食性。考虑到姑食性的问题，颇见出新妇的精细。同样一道羹汤，兴许有说咸，有说淡。这里不仅有个客观好坏标准，还有个主观好恶标准。知己不知彼，岂能稳操胜券？看来，她需要参谋。
谁来参谋？夫婿么，十个男儿九粗心，他在回答母亲食性问题上，也许远不如对画眉深浅的问题来得那么叫人放心。而女儿才是最体贴娘亲的，女儿的习惯往往来自母亲的习惯，食性亦然。所以新嫁娘找准小姑。味这东西，说不清而辨得出，不消问而只须请尝。小姑小到什么程度不得而知，总未成年，还很稚气。她也许心想尝汤而末敢僭先的，所以新嫂子要遣而尝之。姑嫂之间，嫂是尊长。
对夫婿要低声问，对小姑则可遣矣。情事各别，均应服从于规定情景。这两句切合人物的身份和特定的生活情境，写得细腻传神。
诗人写到尝字为止，以下的事情，就要由读者去补充了。这样反觉余味无穷，体裁的限制转化为表达的优长。由于诗人善于描写特定情境下的特定心理，寥寥几笔便勾出了一个栩栩如生的慧黠的新嫁娘的形象，生活气息非常浓厚。
【作者介绍】
王建（约767－831），字仲初，颍川（今河南省许昌市）人，唐朝著名诗人。出身寒微，虽曾进士及第，却只作过几任小官。以乐府诗著称于世，写下了许多从不同侧面反映社会矛盾和民间疾苦的作品。善写七言歌行，绝少直发议论，语言通俗明快，凝练精悍，世称张王乐府。有《王司马集》行世。
