春日乐趣多，古人春天怎么耍
春天万物生发，古人向来重视春天作为一年之始的意义，有关的仪式和祭礼很多，随着宗教因素的淡化和娱乐性因素的凸显，春天成了人们追求逸乐的绝好时节，这也顺应了自然的节律。吃有吃的讲究，玩有玩的讲究，更重要的是在出游上。交通工具决定了人们的出游距离和目的，不同人群也有各自不同的出游形式。“诗和远方”不光属于今人，同样也是古人所企慕的。
01
出 行 工 具
古代的交通随朝代和地域而有所不同，但交通工具大致以畜力（驴、马、骡、牛、骆驼等）、人力（轿子、近代以后的人力车等）、水力（船等）为主，大致是南船北车。
中国人使用牛的历史很久远，牛很早就用以引重致远，据说在商代就开始使用牛车。牛车主要为普通大众所使用，但有时官员们也乘坐牛车，如汉初，经过多年战乱，马匹紧缺，就连天子也不再乘坐马车，以示节俭。
明戴进《太平乐事图》
与牛相比，马更为贵重。
交通工具与权力、地位、经济能力等多种因素有关，从商周时期开始，马车就成为王公贵族专门乘坐的交通工具。因为马车贵重，皇帝显贵们在死后往往会用马车来殉葬。
有实力者自养马匹，稍逊者可以租赁，租赁的价格也不太贵，而且细化到单程和往返的价格。
轿子是在宋代出现的。北宋时期，乘轿之风兴起，尤其在宋室南渡之后，因为南方道路湿滑，不利于骑马或乘坐马车，轿子就更加流行了。
轿子轻便，一些车马不便行走或偏僻之处，都能使用轿子；轿子乘坐舒适，不像车马那样颠簸；轿子的形制不断改进，内部越来越宽敞明亮；乘坐轿子的成本较之其他工具相对较低：这些因素都促进了乘轿之风的流行。
虽说轿子使用普遍，但并非所有人都能任意乘坐。
至迟到明代，官方已经制定了完善的乘轿制度，其中尤其涉及乘轿者的等级身份、文武之别、下轿避道，以及优礼宠信等问题。
所以朱熹老夫子会如此批评道：
南渡以前，士大夫皆不甚用轿，如王荆公、伊川皆云“不以人代畜”。朝士皆乘马。或有老病，朝廷赐令乘轿，犹力辞后受。自南渡后至今，则无人不乘轿矣。（《朱子语类·法制》）
游船按照功能大致可以分为画舫（花船）、酒船、戏船、灯船、游山船、江山船等。
楼船是一种特别豪华的游船，较之一般的船只高大很多， “船上加楼，极彩绘之华”（叶广度《中国庭园记》），后来大概只要是高大华丽的游船都称为“楼船”，而不一定有数层之高，但船上却都穷奢极欲，豪华之至：“春水登之，宛如天上坐也。”（明虞淳熙《浮梅槛诗序》）
宋摹晋顾恺之《洛神赋图》中的楼船
在一些游览胜地，有酒船跟随穿梭在画舫中间，随时可以提供酒食，这类船常被称为“行庖”“水宴”等。
游船上还有歌舞、弈棋、游戏、说书、赌博、烟火等游乐项目。
02
踏 春（青）
最适合野餐的时节是春天，踏青春游，饮酒作乐，历代这样的记载非常之多。
各种节日，就成了人们出门恣游的由头。
“二月二，龙抬头”，但在唐代却形成了挑菜节，即在这一天出门挖野菜，实际是借此游闹一番。白居易《二月二日》诗曰：
二月二日新雨晴，草芽菜甲一时生。
青衫细马青年少，十字津头一字行。
三月上巳日，汉时确定为节。每逢该日，官民都去水边洗濯。此俗又进一步演变为临水宴饮。魏晋以后，将上巳节正式定为夏历三月初三，所有临水祓禊及水滨宴会活动都在这天进行。王羲之等魏晋名士在兰亭禊饮，写诗结集，王羲之为此书写《兰亭集序》，使得这次聚会成为千古美谈。
唐冯承素摹《兰亭集序》（神龙本）
许多节日都源于宗教祭祀，但后来这些节日所包含的神圣性因素慢慢淡化，娱乐性的因素逐渐凸显，人们多在这些节日中进行娱乐休闲活动。寒食节及相近的清明节就是典型的例子。
张岱在《陶庵梦忆》中批评说：
越俗扫墓，男女袨服靓妆， 画船箫鼓，如杭州人游湖，厚人薄鬼，率以为常。二十年前，中人之家尚用平水屋帻船，男女分两截坐，不坐船，不鼓吹。…… 后渐华靡，虽监门小户，男女必用两坐船，必巾，必鼓吹，必欢呼鬯饮。
清明节恰值初春时节，利用扫墓祭祀的机会，人们出行游玩、歌吹戏耍、游庙逛街，张岱之所以批评这种华靡的风气，是因为人们“厚人薄鬼”，借祭祀的名义行欢愉之事。
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂”，清明节为传统的扫墓祭祀之日，本来具有悲切凄凉的氛围，但因为处于万物萌生的季节，人们常在扫墓的同时，到郊野踏青游玩，所以一直有着轻松欢快的气氛。
03
旅 行
中国是典型的农业文明，其生存特点是高度依赖于农业和土地，土地难以搬迁，所以人们就依托于土地世世代代安居下来。同时，古人还有“父母在，不远游”的训诫。不过，文人还有“读万卷书，行万里路”的另一面。
明末清初的张履祥谈到文人旅游时，认为有“三乐”：“一者尽交其地所产贤人，一者多购其地所传典书，一者登览其地山川奇丽，与夫古人往迹。”（《杨园先生全集》卷四《寄倪寄生闽中》）与这一风气相关联的是，在明代中后期出现了大量的文人游记。
明戴进《关山行旅图》
出门旅行，当然离不开住宿。
古代的宾馆有几种性质：一是由国家修建的，主要用于公务的馆、驿、亭、传、郡邸等场所；二是寺院、道观等开设的山房、知客寮等，用于香客或其他旅人休息；三是商人行会设置的会馆、公所、公会等，主要用于商业活动中的休憩和休闲；四是基于盈利目的的商业客栈，如客舍、旅馆、车马大店、鸡毛小店，这种宾馆和现在的多数宾馆性质一致；五是主要提供 *** 的妓馆、老举寨等。
江苏高邮盂城驿，始建于明洪武八年（1375）
是现存规模更大、保存最完好的古代驿站
旅店的服务是很丰富的，最基本的服务是提供行人的饮食、休息场所，以及为作为交通工具的驴马备足草料，提供租赁驴马服务等。
还有更为周到的服务，如提供“烧脚汤”，即热的洗脚水。行旅之中，人困脚乏，休息之前，能有一盆热的洗脚水泡脚解乏，确实为一大享受。《水浒传》第五十七回写道：“酒保一面煮肉打饼，一面烧脚汤，与呼延灼洗了脚。”这一场景是很多古代小说中常见的。
04
春 日 饮 馔
正月：立春是二十四节气中的之一个，古人非常重视立春风俗，立春常吃春盘、五辛菜。李时珍《本草纲目》解释说：“五辛菜，乃元旦、立春，以葱、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜，杂和食之，取迎新之意，谓之五辛盘。”苏轼的诗中早就有：“渐觉东风料峭寒， 青蒿黄韭试春盘。”（《送范德孺》）
二月：二月初一为中和节（后变为二月初二），在此日，“民间以青囊盛百谷瓜果种相问遗，号为‘献生子’”（《新唐书·李泌传》）。有些地方还要吃富贵果子、太阳糕、撑腰糕等。
三月：二、三月间有寒食节、清明节，寒食节以吃冷食为主，如麦粥、麦糕、乳酪、枣糕等。清明节的饮食类似于寒食节，“唐朝清明宴百官，肴皆冷食”（宋蔡绦《西清诗话》）。
明仇英《春夜宴桃李园图》
除了吃得应节应令，古人饮食还讲究氛围和环境，或奢华或简淡，或热闹或清雅， 或雅集或独酌，关键要能和饮食的功用与气氛相融洽。
春天在野外就餐，尤其能体现士人风雅之趣。在大自然之中品赏美景的同时，又能赋诗饮酒，实在是人生之快事。
05
春 日 乐 事
元钱选《蹴鞠图》
元代钱选的这幅《蹴鞠图》描画的是宋代的“陪领导踢球”，图中主角就是宋太祖赵匡胤。其时，上至王公贵族，下至平民百姓，都喜欢蹴鞠。宋人周彦质《宫词》说“名园蹴鞠称春游”，即是说把在园囿之中踢球当作是春游，可见蹴鞠在人们娱乐生活中的地位。
蹴鞠甚至被称为“闲中之一”，即游戏项目中最受人欢迎的。宋代有一个著名的足球社团“齐云社”，又称为圆社，平日教习与切磋，定期组织蹴鞠比赛，类似于今日的足球俱乐部。加入社团，成为很多人向往的事。宋时就有俗语云，“天下风流事，齐云之一家”，“不入圆社会，到老不风流”。
春日里还有一种很有趣的水上表演项目，叫“水秋千”：在大船上安置秋千，表演者荡至更高处时，从秋千跃入水中。这种表演融合了秋千、跳水、游泳、杂技等要素，且在水面宽阔、水位较深的地方进行，场面宏大，过程惊险 *** ，常会吸引很多人观看。朱翌《端午观竞渡曲江》曰：“却忆金明三月天，春风引出大龙船。二十余年成一梦，梦中犹记水秋千。”二十多年前的往事，回想起来的只有水秋千，可见其魅力之独特。
古代还有“水戏”表演，大概是在水中表演的杂技，内容丰富多彩，让人眼花缭乱，叹为观止。
◎本文转载自“中华书局1912”，图源 *** ，图文版权归原作者所有，如有侵权，请联系删除。
