棉花田里的恶草，在全球都“臭名昭著”，可当野菜做火锅底料

在以前棉花地里面总是生长出来一种害草，只要是农民看到之后就非常的厌恶，也成了恶性的杂草，牛膝菊。

很多人都不熟悉牛膝菊这个名字，因为也不是我国的本土植物，而是来自于南美洲，是属于菊科牛膝菊属一年生草本植物，一般能够涨到80厘米左右，花期在7月份到10月份，在我国南方分布比较多，北方也有所种植，一般河边，田间比较常见的。在全球其实都有种植，同时也被称作是恶名昭著的恶草，是属于外来入侵物种。

牛膝菊喜欢生长在潮湿的环境之中，喜欢日照光照比较强的一个环境。种子是非常大的，一般一株牛膝菊一年能够生产出来几千或者是几万颗的种子，适应能力非常的强，原产地是在南美洲的南部地区，现在在全国各地都有分部，即便是非洲的最南部或者是欧洲的寒冷地区都是有所分布的种子。

种子没有休眠或者比较低，只要是落入土壤之中就能够生长，是属于可发生多大的一种植物，不光能够繁殖还能营养繁殖，只要是环境比较合适就能够形成一种恶性的杂草，也是全球性的恶性杂草。

也有经济价值，在我国川贵还有人专门种植，说是可以合理运用，算是属于外来入侵植物，但是却没有毒，也不会导致人过敏，嫩茎叶可以当野菜食用，现在还开发了火锅底料，据说是十分好吃的，这也跟牛膝菊的特性有关系。

因为牛膝菊既没有毒也不会让人过敏，就比如小龙虾以及牛蛙，都是属于外来的入侵物种，可是利用好之后也能变成宝贝。