经常食用它的话，还能起到胃部的保护作用，农村却被人当作垃圾

说到南瓜想必很多人都深有了解，它在人们的日常生活中算是十分常见的一种食物。人们通常只吃南瓜的果肉部分，却忽略掉了它的其他价值，南瓜花不仅可以吃还有着药用价值。

如果能够拥有一片属于自己的小菜园，很多人都会在这里面种上一些自己喜欢吃的蔬菜，不仅节省了一部分的开支，还能够经常吃到最新鲜的蔬菜。大部分的人都会选择种植一些简单又好吃的蔬菜种类，就比如番茄，韭菜大葱等等，而那些上了年纪的人就比较喜欢种植南瓜，尤其是老南瓜，越老的南瓜吃起来就越香。经常吃南瓜的人都知道，南瓜对胃部很好，吃起来的口感香甜软糯还非常的容易消化，促进了肠胃吸收和肠道的蠕动。

人们一般都会将南瓜直接蒸熟吃，或者是和大米一起熬成粥喝，只吃南瓜的果肉部分，其余部分就会当成是垃圾丢掉。南瓜的食用价值非常丰富，它的很多部分都可以吃，并且丝毫不会比果肉吃起来的口感差。南瓜并不属于我国土生土长的本土作物，是我国从中美洲一带引进而来，传入我国的时间比较早，再后来经过不断地发展推广到了全国各地。

南瓜吃起来甜滋滋的，但它的甜度并不代表了含糖量高，甜度全部来自于它其中丰富的果胶。南瓜花的食用价值和营养价值绝对不输给南瓜，吃法也非常的多种多样，不管是什么样的烹饪手法都别有一番风味。

南瓜籽在经过太阳的晾晒之后自然风干，还能够炒着吃，由此可见南瓜浑身上下都是宝，一点儿都不比市面上售卖的蔬菜差，大家以后在吃南瓜的时候，一定不要将它身上的其他部位当作是垃圾丢掉了，不然的话那就太可惜了。