刚从巴基斯坦回来,告诉你一个真实的巴基斯坦,别相信网上说的了
文|历史掌故王
编辑|历史掌故王
●○前言○●
“巴铁巴铁,情意深重!”
在我们中国人的普遍观念里,如若要谈起咱们国家在世界上的“铁哥们”,巴基斯坦必定榜上有名。
“传言”中,中国人去到巴基斯坦的话,可谓是“畅通无阻”的存在,但相信很多人都对巴基斯坦光闻其名,未见其“真身”。其实,真正去过后,你会发现那里果真和国内大有不同。
真正的巴基斯坦究竟是什么样子的?
作为中国人去到那的感受又是如何?
●○不得不提的贫富差距○●
毫不夸张的说,在巴基斯坦这个地方,许多人发自内心的想要和中国进一步“交好”,只因国内的经济条件实在堪忧。
我们就拿一个国家发展地更好的大城市来说道说道。我国的上海、深圳,那叫一个高楼林立、灯火辉煌。
有一种说法是这样的,判断一个地方、一种文明的发达程度,可以通过观察这个地方的用电量高低,越高则越发达。
在我国,不必说东部的沿海城市了,就算是西部的云南、甘肃等地的省会城市,夜晚也是灯火通明的。
而巴基斯坦呢?巴基斯坦的国土面积只有我国新疆省的一半,那里却居住着超过两亿的人口,是世界上排名第五的国家,可那里确是限电的。
国内的首都是 *** 堡,虽然说是首都,但是“都市味”却没那么浓郁,看起来和我国中部地区的小县城差不多。
在整个 *** 堡,十层以上的建筑很少,富人区的别墅也就和国内农村自建房的模样差不多,普通民众的住宅区,看起来环境也不是那么的好。
巴基斯坦的经济中心集中在卡拉奇,它是巴基斯坦的之一大城市,它会比 *** 堡好一些吗?
答案是否定的, *** 堡由于是首都,因此贫民区、流浪汉还相对少一些,而卡拉奇却更有甚者。
环境不佳,住宅楼房看起来有些破败,天空还时常灰蒙蒙的,街边的流浪汉也很多。
在巴基斯坦这个地方,你只要有一份正式的工作便可以称得上是中产阶级了。他们当地人在这里的平均月收入仅有700—1200元,生活条件是比较艰苦的。
尽管经济发展速度还比较慢,但或许也是因为这样,使得城市并未过多的“现代化”,便保留了许多值得领略的别样特色。
●○“民以饼为天”○●
巴基斯坦和印度在历史上可以说是“同出一源”,也正是因为这个原因,巴基斯坦的饮食文化和印度相较下来十分类似。
印度人爱吃饼食是出了名的,巴基斯坦也不例外。
在这里,你随处可见各式各样的饼,巴基斯坦的一日三餐中,饼成为了必不可少的主食。
早餐呢,许多人会选择吃一种卷饼,这种饼其实就是拿还没有发酵过的面包直接煎炸得到。
再在这饼里面添加一些馅料,可以是土豆等各种蔬菜,搭配上黄油以及其他酱料来吃。
在中午之前,如果你饿了,巴基斯坦这里还有一种传统的面食,它可以称得上是巴基斯坦更受欢迎的菜肴之一。
它的名字叫作普里哈瓦,看名字或许你一脸懵,其实也就是一张饼,一张用小麦面团裹上鸡蛋后,下锅炸至金黄的小薄饼。
到了中午和晚上,除了其他菜系之外,餐桌上必不可少的还是饼——馕饼。
说到馕饼,或许大家立刻就想到了新疆那干巴巴、有些发硬的馕,但巴基斯坦的馕和新疆馕完全是两种口感。
巴基斯坦的馕要软得多,是在特定的瓦罐里烤制而成,烤好后,热乎乎的馕饼搭配上蒜香黄油,真是“人间美味”。
别着急,巴基斯坦的饼还没完,他们还拿一种叫作恰巴提的大饼当作主食,饼的原料是由小麦、玉米、豆制品混合而成。
虽然说巴基斯坦人大多以“吃饼”为饮食主流,但不可置否的是,这里仍然是由许多“美食”的。
米饭也要搭配上各种香料,于是便诞生了这道以米饭为基础的菜肴——比里亚尼。吃上一口,香味萦绕,令你回味无穷。
对了,巴基斯坦人也爱吃肉,尤其爱吃“烤肉”,因此在巴基斯坦可以吃到鲜嫩可口的牛肉串以及鸡肉提卡,配上烤饼和酸辣酱,别有一番滋味。
萨摩萨和哈利姆也是巴基斯坦极具代表性的美食,前者是一种塞满肉或蔬菜的油炸糕点,酥脆可口;后者是裹满大麦酱的肉菜,软烂浓稠,都十分值得一尝。
●○特色的“文化习俗”○●
美食丰富多样,如果你想更加深入的了解这个国家,或许更应该去关注他们的文化习俗。
巴基斯坦是宗教国家,它的风俗习惯与我国有着许多不一样的地方,小到饮食,大到“信仰”。
在巴基斯坦,绝大部分人都信仰的是同一宗教,因此在这里,有着非常多的禁忌。
首先,巴基斯坦人是不用餐具吃饭的,通常直接用手来吃,也就是我们所说的“手抓饭”。
在吃饭时,用哪只手吃饭,这也是有讲究的。如果你来到这里,你会发现,巴基斯坦人一般都只用右手抓饭,这是什么原因呢?
其实,这是因为在巴基斯坦的信仰中,人的右手是高贵的,民以食为天,因此拿右手来进食,而左手是十分“ *** ”的。
与此同时,在其他的生活场景下也要注意,如若你拿左手递东西给别人,那么对方就会认为这个行为是在对他表达不屑。
因此,在巴基斯坦一定要注意好“用手”,同时也要注意好“囤粮”。
或许你会产生疑问:“都21世纪了,不就是动动手指头的事吗?”
这是因为在巴基斯坦,会有一个月是斋月,而在这个斋月之间,所有的餐饮店白天是不开门的,直至要到开斋的前一小时才会开门。
此外,在巴基斯坦有一个小规定,那就是每周二、三,当地的牛羊肉铺一般是不营业的,如果想吃,只能去餐厅才能吃到。
值得一提的是,巴基斯坦这个国度里还有一个“奇妙”的小现象。我国国内汽车的车牌都是统一 *** 发放的,可在巴基斯坦却不一样。
人们只要保证车牌号码一致,想要什么款式都可以随心所欲发挥,所以呀,你走在巴基斯坦的大街上,你会看到形形 *** 、各式各样的车牌,令你眼花缭乱。
出行方面呢,由于经济发展相对滞后,在这里,和大多数东南亚国家一样,绝大多数人都是骑摩托车。
并且“技艺”十分“高超”,不仅能载人、还能载牛、载马、载骆驼,甚至载上一家五口那也不叫事,让人“叹为观止”。
如果你“运气”好的话,你还会看到这样的景象。
在巴基斯坦有的地方,牛马驴万物都可以用来拉车,除了速度慢了一些,但也是十分环保的行为。
上面的风土人情或许看了图片你会略知一二,而下面要介绍的东西,或许就真的只能当面去领略风采了。
●○值得一看的景点○●
虽然不富裕,但也能令你“一眼万年”。
排名之一的肯定是巴基斯坦带有性的各色建筑了,费萨尔 *** 寺、巴基斯坦莲花碑、拉合尔街景、健陀罗遗址……都能让你一饱眼福。
建筑充满浓浓的异域风情,巴基斯坦的自然风光也“不甘落后”。
克利夫顿海滩是个欣赏夕阳余晖的好去处,被誉为“风之谷”的罕萨也有着“人间难得几回见?”的好风光。
《消失的地平线》改编的电影就是在这里拍摄,你能在这感受到田径如诗的静谧时光。
极目远眺,看那崇山峻岭、如画的风景、蔚蓝的湖泊,这时候或许拟定和我一样,无比感叹于大自然的鬼斧神工。
夜幕降临,黑暗之中的罕萨又为我们展现了一幅不一样的美景。夜空中,星星闪烁,十分耀眼,这时候,或许你可以到罕萨古堡,在这里欣赏那星罗棋布的夜空,或许也是一种不二的选择。
你会感受到宇宙的奇妙,更会感受到巴基斯坦的魅力。
●○结语○●
看似“不起眼”的巴基斯坦,其实它“魅力无限大”。
这样一个拥有特色美食、文化以及绝好风光的巴基斯坦,吸引住屏幕前的你了吗?