碳酸氢钠是什么：碳酸氢钠小苏打，易溶于水易分解

碳酸氢钠就是我们常说的小苏打，我们在上学的时候就有这样一个口诀，碳酸氢钠小苏打，这是为了方便我们对于这种物质的认知而得出的顺口溜，碳酸氢钠是白色的粉末它是一种无机盐，其在化学里面的分子式为NaHCO₃这种物质是很容易溶于水的，它也很容易分解，只要气温稍微身高，或者是稍微潮湿，它就会分解成二氧化碳跟碳酸钠跟水，因为它在分解以后会产生碳酸钠，所以口味是偏咸的。我们日常生活中常会使用碳酸氢钠来 *** 糕点，碳酸氢钠在这中间的作用就是膨松。

碳酸氢钠在不同行业的使用

碳酸氢钠不仅可以用作食品加工行业，还可以作为制药的原料进行使用，例如我们的胃酸分泌过多的时候就可以使用碳酸氢钠所 *** 的药物来中和胃酸，从而减少胃的 *** 。在消防方面也有碳酸氢钠的身影，其可以用作生产酸碱灭火机和泡沫灭火机。在其它的行业例如橡胶工业中，还有海绵工业中，冶金工业中，机械工业中，印染工业中，农业当中都可以见到碳酸氢钠的身影，所以说它的用途是非常广泛的，我们平时都在跟它打交道只是我们自己不知道而已。

碳酸氢钠的一些误用

很多人说碳酸氢钠加牙膏可以轻松的去除牙齿上的脏东西，理论上讲的确可以，但是实际操作过程中却有很多的未知数，例如一些牙膏的配方可能与碳酸氢钠产生反应，从而不能达到清洁牙齿的效果，而且碳酸氢钠只能清理牙垢，并不能美白牙齿，这一点我们需要知晓。碳酸氢钠是碱性的物质，而有一些人喜欢使用碳酸氢钠来去除铁锈，水垢，这也是不正确的使用，因为去除铁锈水垢只能使用酸性物质去除，碳酸氢钠是碱性的无法起到去除效果。