石头鱼怎么去毒:营养价值颇高,毒性很强
石头鱼去毒,首先应该将石头鱼在开水中烫一下,这样会使其鱼皮慢慢的软化,通过高温可以将体内的毒素降低,最后将鱼皮扔掉,并且还要将毒囊去除。然后再进行加工会比较安全,其实石头鱼的长相很像石头,所以因此而得名。经常会生活在岩石的壁上,身上会有很多凸起,看起来有些恶心,但是却是一种具有很强毒性的鱼。
一、石头鱼的食用价值
石头鱼虽然有毒性,并且长得丑陋,但是石头鱼的肉质非常鲜美,并且里面没有刺。同时还具备非常高的营养价值,能够生津润肺,可以作为药用。尤其是皮肤质量比较差的人群,适当的吃石头鱼,能够让皮肤越来越好。但是吃石头鱼应该用炖的方式会比较理想,因为使用清炖的方式能够更好的滋润肺部。
石头鱼独特的鱼膘,在经过晾晒之后,可以用来煲汤。入口爽滑,是上等的美味,能够与鱼翅相比。其实在明代的时候,李时珍曾经就将石头,鱼编入到书籍内。因为石头鱼可以治疗骨痛,并且还能够起到温中补虚效果。石头鱼的肉质很肥,但是却不油腻。不过在宰杀的时候一定要特别小心,因为石头鱼身上会有毒刺。
那么在处理石头鱼的时候,首先应该戴着手套,然后把石头鱼捞出。如果不小心被石头鱼刺伤,那么这种毒素蔓延的非常快,可能皮肤局部会出现肿痛的情况。严重的情况下还会出现痉挛以及昏迷。
二、石头鱼的传说
石头鱼其实还有一个传说,在过去天空中形成了一个大洞。女娲娘娘为了打造人类,然而当时的人类非常弱,由于生活环境的原因所以陷入了困境。当女娲娘娘得知情况之后,非常的难过,并且留下泪水。这泪水滴落在土地上,变成了五颜六色的石头。女娲娘娘将石头用于补天,但是不小心将一粒彩石掉落在人间,石沉大海。这里小小的石头一直生活在人间,但是等了上千年,女娲娘娘也没有来寻找,渐渐地,小石头就变成了精灵,最后变成了石头鱼。