周武王与臊子面的典故 臊子面的传说

说到臊子面，人们恐怕都耳熟能详。而吃过臊子面的人，则无不为它那薄细筋滑的质地、酸辣鲜香的味道所吸引。臊子面是陕西著名的小吃，臊子面起源于周朝。但是你知道周武王与臊子面的传说吗？想知道周武王与臊子面不得不说的事就跟小编来吧。

周武王

关于它的来历，在民间至今还流传着被人们喜闻乐道的小故事呢！ 一说是周朝建立初期，天下刚刚太平，不料渭河中却出现了一条凶恶的蛟龙兴风作孽，伤害百姓。一天，周文王之子周武王正带兵巡查，碰巧遇见了这条恶龙大肆伤害百姓，武王命令士兵列队，举箭齐发，击毙恶龙。为了庆贺，一表吉祥。令军中火夫抬来一口大锅，将切成小块的龙肉炒做，由于肉少兵多，只能给每人在碗里放少许臊子，结果使面条倍增美味。这也是岐山臊子面的雏形。

于是在以后庆祝这次胜利时，便用猪代替龙和面集体食之。后来扩展至其他节日和祭祀。这臊子面也渐渐传开，而其做法也渐渐流传中得到了发展。