强推引发万人讨论的《风月同天:古代文化变迁中的细节》,值得一读再读!
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-----精选段落-----
古代垃圾简史
· 挖坑填埋,延续五千年的垃圾处理 ***
中国古代垃圾处理制度出现非常早。在田野考古常见的一种遗迹叫作“灰坑”,就是填充有文化堆积的坑状遗址,其中的文化堆积往往包括在此生活的人们有意或无意留下的废弃物。灰坑形状多样,方形、圆形乃至不规则形都有。学者研究发现,有一部分灰坑是废弃的水井或窖穴,还有一部分灰坑就是古人专门用来填埋垃圾的垃圾处理坑。目前有发现先秦时期的垃圾灰坑,有的甚至距今有四千多年。这些垃圾坑里的垃圾,甚至有一部分是经过焚烧处理后才被填埋的,可见当时已经有比较清晰的垃圾处理意识和垃圾处理手段。
这种填埋 *** 在世界其他文明中也有发现,有西方考古学家在希腊克里特岛对克里特文明进行考古挖掘后提出,大约五千年前,岛上的人们就已经学会用填埋 *** 处理垃圾,他们会挖一个很大的坑,把垃圾层层叠叠倾倒之后铺土掩埋。埃及人则在两千多年前采用了一种类似填埋的垃圾处理 *** ,当时的贵族有意识地集中收集各家的垃圾,然后一起倾倒进尼罗河。
· 回收利用,古代就有人靠垃圾分类致富
从传世文献来看,商周时期人们已经有意识地收集粪便这种特殊垃圾对田地进行施肥,类似的记载在后代史料中非常常见。正因这种垃圾有特殊的施肥价值,唐代张 《朝野佥载》中曾记载了一位靠收集和倒卖粪便而家财万贯的富翁。这个人叫罗会,生活在唐代初年,专门义务收集长安城里的人畜粪便,再出售给郊外种地的农民。虽然他的工作被人视为卑贱,街坊邻居戏称他为“除粪夫”,把他家也蔑称为“鸡肆”,但他的住处其实非常豪华。一位叫陆景阳的文人去他家参观,发现各种装饰都非常奢华,屏风等当时风行的奢侈品也一应俱全,家眷们也无不身穿绫罗绸缎。罗会虽然家境如此优渥,但他并未因此放弃他的本行生意。陆景阳很诧异地问他,“你都这么有钱了,怎么还干这么低贱的营生”,罗会回答说,“有钱虽然有钱,但是要是不继续倒卖粪便,也很快会坐吃山空的”。
古代的垃圾中有害垃圾很少,很多垃圾都属于今天垃圾分类中的可回收垃圾。唐太宗时期有个山西人叫裴明礼,他是有记载之一个靠垃圾分类致富的人。《太平广记》里说他致富的生意是“收人间所弃物,积而鬻之”,他专门收集人们扔掉的垃圾,数量积攒较多之后,分门别类进行售卖,居然因此获得了他人生中的之一桶金。他挣钱之后继续发挥创新思维,在长安城金光门外购置了一块全是瓦砾无人问津的土地。这块地里瓦砾众多,很难清理,他摆了个摊儿,在一根木头杆子上绑了个箩筐,宣称只要有人能把瓦砾扔进箩筐,就能获得礼物。人们觉得新奇,纷纷来玩这个有奖游戏,居然很快就把地里的瓦砾都扔没了。后来这块地里开始野草丛生,裴明礼又宣布这块草地免费开放给大家放羊,很快很多牧羊者来这里放羊,羊粪又给土地带来了肥力。他便在地里种果树、蔬菜和花卉,竟成了一个小小的富豪。
· 粪人,古代独特的垃圾分类职业人员
大概公元前5世纪,雅典人因为遭遇垃圾危机,开始建设城市垃圾场。他们出台了西方最早的垃圾处理法案,创建了西方之一个市政垃圾场所,要求公民将垃圾倾倒到距离市区较远的垃圾场内,不得随意乱丢。中国很早也有禁止随意丢弃垃圾的规定,《韩非子》说:“殷之法,弃灰于道者断其手。”这里的“灰”,就是指垃圾,说的是如果百姓随手把垃圾扔在官道上,就会受到斩手的刑罚。唐代的法律有更清晰的规范,据《唐律疏议》记载,在街道上乱扔垃圾者,会被处以六十大板。纵容市民乱扔垃圾的官吏,也会被一起处罚。
最早职业的环卫工作者,很多人认为出自古罗马,大概200年(中国汉代末年)古罗马建立了之一个有记录在案的环卫部门,并聘请专门人员在街道上清理垃圾,把垃圾收集到马车上带走处理。但实际上专业的环卫工作者可能在古印度就已经有了。佛教有一个很有名的“佛度除粪人”的故事。《经律异相》上说,舍卫城中有一旃陀罗人,专门替人家做除粪的活儿。有一天,佛陀看见了,就呼唤这位除粪人过来。除粪人说:“我一身臭秽不净,不敢亲近世尊。”佛说:“如果你愿意做我的弟子,你就来吧。”除粪人见佛这么慈悲,对他毫无歧视,便满心欢喜,放下粪担,来到佛前。佛牵着他的手,来到恒河水边让他沐浴换衣,并亲自为他剃度,度他出家。这位新学比丘感佛深恩,勤苦精进,努力办道,未经旬日,便证得阿罗汉果。从这个故事来看,佛陀时代就有这种以清理粪便为职业的人了。
我国至少在南宋便有了“粪人”这个职业,据南宋《梦粱录》记载,当时的首都临安(今浙江杭州)街巷小户人家,多半没有坑厕,只用马桶,每天自有除粪人来收去,这行人一般叫作“倾脚头”,各有主顾,不能争夺。明代这种制度更加成熟,据明朝末年曾经来南京的葡萄牙天主教传教士曾德昭(P.Alvaro de Semedo)在他的《大中国志》一书中记载,当时的城乡已经形成了完备的垃圾回收产业链,可以作为田肥的粪便有专门从城市回收后再到乡村出售,各种城市垃圾也都有专人回收,甚至路上有人扔块破布,转眼间也会被环卫人员回收。