汴梁城的宋人一天：涮火锅、叫外卖、夜生活比现代人还精致
倘若要在中国悠久的历史中拣选一个最为风雅的朝代，
那么宋代必然能够当得起此誉，位列榜首。
宋代，那是一个充满诗意与韵味的时代。
从生活方式到商业模式来观察宋代，它都与现代人的生活更加相似。
让我们一同穿越时空，领略宋人的风雅生活，
感受那份跨越千年的魅力与智慧。
子时：23：00—01：00
此刻，夜深人静，偌大的汴梁城内一片静谧，万籁俱寂。
“子时三更，平安无事。”
只闻那更夫的报时声，在这寂静的夜晚之中悠悠回荡。
忙碌了一整天的人们，早已沉浸在美好的梦乡之中。
更夫的身影在黑暗中若隐若现，他手中的铜锣和梆子，成为了这寂静夜晚中唯一的声音源。
这打更声，不仅是一种报时的方式，更是汴梁城夜晚的独特旋律。
它伴随着人们进入梦乡，守护着这座城市的安宁，也为这寂静的夜晚增添了一抹温暖的色彩。
丑时：01：00—03：00
夜色深沉，宋人的一天在宁静中画上句号。
山寺道观里的修道之人此时已然起身，
有的手持铁板，有的轻敲木鱼，步履从容地行走于大街小巷之间，为那些尚处于睡梦中的人们
“报晓”
。
不管春夏秋冬、四时寒暑、风霜雨雪，报晓的行者头陀从不间断，他们会在报晓的同时
还兼报天气
。
这些报晓之人并无薪酬回报，仅在每月的初一、十五，以及逢年过节之时，挨家挨户乞讨些许斋粮。
寅时：03：00—05：00
天空逐渐放亮，人们陆续起床洗漱。
宋代的生活小物如牙膏、牙刷都一应俱全。
而此时，文人雅士们已悠然地开始了
焚香
的仪式。
焚香，是宋人极为喜爱之事，和插花、挂画、点茶共同被誉为“君子四雅”，也被戏称为宋人的“四般闲事”。
卯时：05：00—07：00
晨曦微露，城门大开。
汴梁城的早市开始喧哗起来，卖早餐的，卖糕点都在忙着招呼顾客。
据《梦梁录》记载，宋朝的百姓寻常家里都不开灶的。
宋人的早餐品类已有几十种佳肴。
煎、炒、烹、炸，此四种烹饪之法皆盛行于宋。
另外，烧、烤、爆、溜、炖、腌、卤等繁杂的烹饪技艺，亦是于宋朝发展成熟的。
《清明上河图》护城河桥头的一家饼铺
卯时也是古代官署开始办公的时间，故而又名
“点卯”
。
在宋朝，官员上班“打卡”是一种常见的现象。
无需上朝的普通官员得去往官署的签名簿上
“签名打卡”以作签到
；
而需要上朝的朝官则手持
“朝笏”
已然抵达宫门之外，等待着上殿了。
辰时：07：00—09：00
吃完早饭后，该上班的牙侩（中介），四司人（婚庆公司）等都忙碌起来。
不管是文人雅士，还是市井民妇，皆喜爱外出闲逛。
尤其在春暖花开的时节，不管是私人园林，还是皇家园林也都纷纷向百姓开放。
在宋代，开放私家园林是一种社会习俗，定期开放皇家林苑则是一项国家制度。
倘若要去的地点较远，宋人就会选择租马或者租马车作为代步工具。
哪怕是在夜晚二更时分（大约九点半），市里亦有马匹出租，
如同现今随叫随停的出租车一般便捷。
宋轶名《春游晚归图》
巳时：9：00—11：00
此时艳阳当空，风清气朗，正是一天中的好时光。
宋人会筹划各类休闲娱乐活动来调节生活，例如蹴鞠和捶丸。
在社会之中，还涌现出了
最初的足球俱乐部（蹴鞠组织）以及足球明星（蹴鞠艺人）
。
就连宋太祖都对这项运动极为痴迷，也正因如此流传下来了一幅《宋太祖蹴鞠图》。
宋太祖蹴鞠图
部分人士并不擅长蹴鞠，体力也不够好，便会挑选更为文雅的高尔夫，亦即
“捶丸”
。
相较于蹴鞠，捶丸更契合宋人的性情，在富裕阶层里甚为流行。
而在家中的妇人，这时通常都会拿出针黹，或者刺绣、或者裁缝，这便是“女红”。
午时：11：00—13：00
到了午饭时间，宋朝有着各式各样的美味佳肴，人们能够依据自身的口味偏好，选择不同的餐馆进行用餐。
现代意义上的“饭局”出现了，
围坐一起的合食制取代分餐制
，流行了起来。
公筷，也在宋朝随之诞生了
，讲究又文雅。
依《东京梦华录》的记载，彼时在汴梁城存有“正店”，也就是大型饭店，数量达 72 家，而其他被称作“脚点”的小餐馆更是不可胜数。
除却出门至店内进行消费，
在宋朝还能够叫外卖！
宋代的饭店已然开始提供“逐时施行索唤”“咄嗟可办”的快餐以及叫餐服务
。
《清明上河图》上一名正在送外卖的饭店伙计
宋代若想要邀约他人一同用餐，也无需自己奔波，前往饭馆订好桌位，将名单交予饭馆，饭馆便会帮忙给客人送去帖子，告知客人具体时间。
午饭过后，绝大多数人都要先“昼寝”，睡上一两刻钟即可。
未时：13：00—15：00
午睡醒来，灵台清明，人们可以选择去茶馆喝茶，或者去戏院看戏，也可以去逛街购物。
满大街都是茶坊、茶肆。
讲史者在茶肆中搭台即席开讲，饮茶者一边品茗一边听书，桌旁伴有二三茶食。
实在安逸。
《清明上河图》中的茶铺
申时：15：00—17：00
在官署里忙活了一整天的官员总算回到家中，品上一杯由妻子 *** 的点茶。
宋朝的商业极为兴盛，在汴梁便有大小勾栏五十多座。
人们津津乐道的相扑、傀儡、影戏、杂剧等表演，可谓一应俱全。
约上朋友前往游乐场走走，瞧瞧文艺表演，亦可决定前往
“瓦舍勾栏”
。
酉时：17：00—19：00
太阳落山，夜幕降临，汴梁城灯火通明，人潮汹涌。
人们可以去酒楼喝酒吃饭，也可以去夜市逛逛。
如果不想出去，想邀请朋友在家中办一场宴会。
只需雇佣专门提供筵席服务的
“四司六局”
的人员来实施，必定事无巨细、面面俱到。
在宋朝涮火锅已然兴起，被称为“拨霞供”。
在宋代，刺身叫做“脍”。也就是现今的生鱼片，是传入日本之后才有的称谓。
戌时：19：00—21：00
宋朝之时，宵禁制度被取消。
除了昼夜待客的酒楼茶坊，宋朝夜市中亦有各类饮食小摊。
极为热闹，乃至通宵不停。
吃饱喝足的众人在汴河观赏莺歌燕舞、烛影摇红，抑或相邀一同前往瓦舍勾栏观看百戏。
其精彩程度丝毫不逊于今人。
亥时： 21：00—23:00
夜已深，人们开始接连返家，城市慢慢安静下来。
睡前焚熏的“帐中香”，让疲累的人们很快进入了梦乡。
不过在另一方的市坊中，喧闹依旧像往常一样。
马行街，一直要到三更结束后，到五更时又重新开始营业。
在潘楼街还有
“鬼市”
，每至五更就会点灯开始进行交易，等到天亮时就会散去。
待晨曦初露，黎明将临，鸡鸣声起，五更时刻僧人们开始报晓，全新的一天又再度开启了……
宋人的生活，除了没有手机，堪比现代人更精彩啊！
